单选题

清代钱塘人袁枚,写了一部著名的烹饪著作,叫()。

A《齐民要术》

B《饮膳正要》

C《随园食单》

D《备急千金要方》

正确答案

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答案解析

袁枚字子才,号简斋,晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人,作有《随园食单》一卷。《齐民要术》则是北魏贾思勰所著的一部综合性农书。《饮膳正要》则是元人忽思慧所撰,主要涉及古代营养学方面。《备急千金要方》世简称《千金方》,为唐孙思邈所撰。
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