题干本题共包含 3 个小题

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

单选题第1题

关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

A新鲜鱼肉中不含毒素

B鱼死后鱼肉中毒素含量高

C经高温加热可破坏

D春季是毒素含量最高的季节

E太阳晒也不能破坏

正确答案

C

答案解析

略

单选题第2题

河豚鱼中毒的死因是（）。

A脱水

B肝坏死

C呼吸麻痹和循环衰竭

D肾衰竭

E酸中毒

正确答案

C

答案解析

略

单选题第3题

河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。

A卵巢

B鱼肉

C鱼眼

D鱼皮

E鱼鳃

正确答案

A

答案解析

略

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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。
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河豚中河豚毒素含量最高的器官是（）。
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河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。
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关于河豚毒素表述不正确的是（）。
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河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。
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食用河豚发生食物中毒的原因是（）。
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