西米中的主要成分除纤维素、维生素外，最主要的是（）。
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清朝光绪年间，开始出现由中国人自己开设的以营利为目的的西餐馆，当时称之为（）。
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制作山药粥应选用（）米和白山药，成品质量最好。
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擀面杖以檀木或（）的质量最好。
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擀面杖以檀木或（）的质量最好。
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鹿尾是鹿类尾巴的干制品以（）质量最好。
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擀面杖以檀木制或枣木制的质量最好。
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制作果冻所用的水果丁，使用前应（），以保证成品的质量。
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带鱼主要产于我国山东、浙江、河北等沿海地区，以（）所产质量最好。
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