A及时清除和销毁超过保质期的食品
B设置专门的存放场所放置不符合要求的食品
C销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃
D销毁时应破坏食品原有的形态(如破坏包装、捣碎、染色等)
不符合食品安全要求的食品,可以折价销售。()
判断题查看答案
餐饮单位的所谓索证,是指在购买食品原料、()及()时,向供贷方索取能证明所购产品符合食品安全标准或其它有关卫生要求的各种证明文件,并对其进行核查的一种食品安全保证措施。
填空题查看答案
对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的食品安全管理员扣3分。
判断题查看答案
以下说法符合食品贮存卫生要求的是()
多选题查看答案
《食品安全法》规定,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向()要求赔偿损失。
多选题查看答案
食品安全,指食品()符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性应急性或慢性危害。
多选题查看答案
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。
判断题查看答案
销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
判断题查看答案
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列措施(),防止或者减轻社会危害。
多选题查看答案