单选题
A加鱼
B鳕鱼
C鲨鱼
D三文鱼
正确答案
答案解析
略
相似试题
某大排挡“红烧排骨”每份需排骨300克作为投料量。当排骨进价为32元/千克，每份投料量的成本为9.6元。最近由于人工养殖成本上升，排骨现进价上涨至38元/千克，请求出涨价后排骨的份额成本增加（）元？
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我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。
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鲆鱼主要产地是（），山东青岛和烟台，辽宁的大连，人工养殖品种四季上市。
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制作面点馅心的鱼要选用（）的鱼种。
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制作面点馅心的鱼要选用（）的鱼种。
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用鱼肉制馅心时，要选用（）的鱼种。
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英式菜的特点是口味浓厚，油量较大。
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用于制作面点馅心的鱼要选用肉质老、皮厚刺少的鱼种。
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挪威少司的主要原料是（）、熟蛋黄和鳀鱼等。
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