A小牛后腿
B牛里脊
C牛上脑
D牛外脊
我们在制作鞑靼牛扒的辅料有（）
单选题查看答案
制作鞑靼牛扒应在牛扒上面放（）
在制作鞑靼牛扒时应（）
一般制作鞑靼牛扒的调料有（）
制作鞑靼牛扒应把牛里脊加工成（）
制作鞑靼牛扒可以配上一些鲜橄榄。
判断题查看答案
制作鞑靼牛扒最后要淋上（）
制作鞑靼牛扒可以配上一些酸黄瓜。
制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有（）
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