判断题

食品标签上强化剂的标志含量与内容物含量相差不得超过±20%。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 由于强化食品中强化的营养素含量较低,所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。

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  • 强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。

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  • 食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?

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  • 以硫酸亚铁为营养强化剂强化食品时,其铁含量应以二价铁离子计强化量。

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  • 食品的配料不属于食品标签上的内容。

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  • 食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物,是对食品质量特性、安全特性、保健疗效、食用(饮用)说明的描述。

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  • 罐头内容物中重金属的含量规定:()<3mg/kg。

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  • 强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。

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  • 罐头内容物中重金属的含量规定:()不超过200mg/kg。

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