意式咖啡机分家用机和商用机两种。主要区别是（）大小及压力稳定性的差别。

目前市面上常见的意式咖啡机，按操作方式大致可分为（）和（）两大类。

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（）可以突出口感嫩滑的咖啡和比较高浓度的意式咖啡的独特口感。

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意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的（）和胶质乳化融解，达到完全萃取咖啡精华的效果。

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意式咖啡机的手把在营业时应（）。

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我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至（）

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下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。

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意式咖啡机按锅炉类别分为：单锅炉、（）及多锅炉电热交换式。

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导致意式浓缩咖啡表层的咖啡油变淡的原因是什么？

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导致意式浓缩咖啡表层咖啡油（Crema）变黑的原因是什么？

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