从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的（）的基本知识。

使用蜡封法首先把花的（）用剪刀斜面剪至适宜插花高度的位置，然后将石蜡点燃，侧拿起，将蜡珠滴在花茎的切面处，待切面处滴满后封好，立即放入清水中。

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掌握不同花卉品种的特征是做好插花（）的关键。

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掌握不同花卉品种的特征与个性，是形成插花（）的关键。

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餐巾折花的造型与宴会的主题内容应（）

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宴会口布花的注意事项（）

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应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。

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餐巾折花的基本方法？

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（）是餐巾折花的两大类型。

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餐巾折花的基本技法有哪些？

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