氨的衍生物羟胺、肼、苯肼、氨基脲等分子中氮原子上有孤对电子。它们可作为亲核试剂与醛、酮发生加成。

药物分子中引入羟基、羧基、脂氨基等，可使药物的（）。

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氨基酸分解产物的代谢中，氨的代谢去有（）、（）、（）；α-酮酸的代谢转变有（），转化成糖和脂肪和（）。

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目前常用在化学镀中的还原剂有次磷酸盐、（）、肼、硼氢化物、胺基硼烷和它们的某些衍生物。

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不能脱下游离氨的氨基酸脱氨基方式是（）。

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用生物电子等排二甲氨基甲基（）置换西咪替丁结构中的甲基咪唑、用硝基次甲基置换氰基亚氨基即得雷尼替丁。

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蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于（）和（）

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蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团脱水缩合形成的化学键称（）。维持蛋白质三级结构的化学键主要有（）、（）和（）等。

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氨的衍生物可作为鉴定具有羰基结构的药物，故氨的衍生物称为羰基试剂。

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肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。

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