水果和蔬菜的预冷方式有：（）、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。

水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。

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水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

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鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。

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一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。

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果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。

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采后不需要立即预冷的产品是（）。

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最适合真空预冷的园产品是（）。

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预冷（）是采后必不可少的措施。

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园产品常用的运输方式有：（）、公路、空运和水路运输。

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