在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。

（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。

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西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。

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在西餐服务中，（）是最高级别的服务。

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结账是餐厅对客服务技能之一，一般餐厅常见的结账方式有（）。

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《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于（）。

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西餐服务中，烟缸中的烟蒂有（），就要更换烟缸。

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西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。

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在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适，以下服务人员哪些做法是正确的？（）

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风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。

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