A对
B错
用沸水加工法初步加工豌豆的目的是（）
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沸水加工法初步加工豌豆的目的是使其吸收部分水分，体积膨胀。
判断题查看答案
豌豆沸水初步热加工的目的是（）
用沸水加工法初步加工蕃茄的目的是（）
用沸水加工法初步加工芹菜的目的是（）。
沸水加工法初步加工芹菜的目的是（）
沸水加工法初步加工蕃茄的目的是（）
沸水加工法初步加工原料的目的之一是（）。
用沸水加工法初步加工原料的目的之一是（）
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