A根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴
B宣传、销售不同种类的宴会产品
C加强对生产流程的管理，控制原料成本
D推销餐饮产品，扩大销售
下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。
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下列各饭店小部门中，不属于康乐部的是（）。
下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）
下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。
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餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。
前厅部的职能只限于预订、接待及（）。
下列餐饮管理职能中，属于专注企业“营销管理”职能的是（）
下列属于管理具体职能的是（）
下列属于领导指挥职能中示范方式的是（）。
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