蒸发操作通常采用（）加热。

蒸发操作中，二次蒸气的冷凝通常采用（）。

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升膜式蒸发器一般采用（）流方式加热。

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蒸发操作的过程是加热溶液，使之在一定的温度下沸腾，使溶剂汽化，使物料（）

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蒸发操作是将含有（）溶质的溶液加热沸腾，使其中的（）溶剂（）汽化，从而将溶液（）的过程。

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分析比较单效蒸发器的间歇蒸发和连续蒸发的生产能力的大小。设原料液浓度，温度，完成液浓度，加热蒸汽压强以及冷凝器操作压强均相等。

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溶液在升膜式蒸发器加热管中出现爬膜的最重要条件是物料进口处和出口处应采用浮头管板，或者蒸发器壳体应有膨胀圈。

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麦汁煮沸锅采用蒸汽加热，热利用效率可高达65～70%，通常使用压力为（）MpA、的蒸汽。

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遥控是一项十分重要的操作，为了保证可靠，通常采用（）。

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升膜式蒸发器：垂直加热管束、（）、液沫捕集器

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