单选题

下列关于蛋白质的叙述中,错误的是()。

A蛋白质既能和酸又能和碱作用生成盐

B在等电点时蛋白质主要以两性离子形式存在

C蛋白质能发生缩二脲反应

D在蛋白质溶液中加酸,可促进酸式电离,蛋白质主要以阴离子形式存在

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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