单选题
A目标市场的顾客
B餐厅的定位
C餐厅经济状况
D餐厅的总体格调
正确答案
答案解析
略
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餐饮娱乐康乐项目的选择首先要考虑（）。
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菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
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