什么是冷餐会？

冷餐会一般举行（）。

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在西餐冷餐会中（）可单独设台摆放。

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什么是冷餐酒会？

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宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。

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设座式的冷餐会除了主桌常设坐席卡外，其他各桌用（）区别。

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冷餐会台型设计时，（）上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性。

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冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）。

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冷餐酒会的特点有（）

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餐巾折花最基本的手法是（），几乎所有的折花都会用到。

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