A邻近水
B体相水
C滞化水
D构成水
水分活度在0.8一下的糖浆的败坏菌主要是（）
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水分活度在0.9以下时，事物的腐败菌主要是酵母菌和（）
某种维生素能构成黄酶的辅酶，它保证物质代谢正常进行，促进生长，维护皮肤和粘膜的完整性，这种维生素也叫抗皮炎维生素，这种维生素叫（）
对菜肴原料水分保护能力最强的糊是（）
大多数细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）
大多数霉菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）
水分活度在0.91以上时，生长的微生物主要是（）
大多数耐盐细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）
多聚糖的基本构成单位是（）
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