单选题

冷冻饮品中固形物测定时加入海砂的目的()。

A有利于样品快速混匀

B方便检验完成后对称量瓶的清洗

C增大固形物的含量

D防止形成固体膜影响水分挥发

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 冷冻饮品生产过程中不可加入的色素()

    单选题查看答案

  • 饮料总干物质的测定中,加入海砂的作用在下列说法中不正确的是()。

    单选题查看答案

  • 炼乳等样品水份的测定中加入经酸处理于燥的海砂可加速水分蒸发。

    判断题查看答案

  • 浓稠态样品在干燥之前加入精制海砂的目的是()。

    单选题查看答案

  • 在测定饮料中固形物含量时,所用蒸发皿必须洁净且恒重。

    判断题查看答案

  • 测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差,不应大于0.5%。

    判断题查看答案

  • 罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入浓氨水的目的是使()转化为可溶性铵盐。

    填空题查看答案

  • 哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂()。

    单选题查看答案

  • 阿贝折射仪测定的是()℃时饮料的可溶性固形物的含量。

    单选题查看答案