简答题

简述酶分离纯化的过程?

正确答案

(1)材料的预处理:防止蛋白酶的水解作用,分离细胞器,除去核酸。
(2)细胞的破碎:机械匀浆法,超声波法,冻融法,渗透压法,酶水解法。
(3)酶的抽提。
(4)酶的分离纯化:沉淀分离法,层析法,电泳法,离心法。

答案解析

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