A1倍
B1.5~2倍
C4倍
D6倍
西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、花瓶等应是餐台数的()倍。
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西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。
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西餐厅中摆台物品的配备量应是餐厅座位数的()。
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西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面,离花瓶()㎝处与桌边平行。
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5~8人的西餐长方形餐台可摆放()花瓶。
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西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插()鲜花为宜。
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在西餐10人圆桌的中间摆放1个直径为()的圆花瓶即可。
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1~4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放()花瓶。
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西餐早餐铺台顺序一般为铺台布(垫布或垫纸)—放花瓶、台料—摆餐具—()。
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