单选题

膳食调查的目的是（）

A了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

B了解膳食组成及营养素摄取情况

C了解机体生长发育情况

D了解有无营养缺乏症

E了解机体营养状况

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

膳食调查的目的：
①了解不同地区、不同年龄组人群的膳食结构和营养状况；
②了解与食物不足和过度消费有关的营养问题；
③发现与膳食营养素有关的营养问题。

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