单选题
A各餐用膳人数
B调查开始时库存各类食物的数量
C称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D每日各种食物购入量
E调查结束时剩余食物数量
正确答案
答案解析
略
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食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）
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膳食调查的方法不包括（）
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膳食调查方法不包括（）
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膳食调查的目的是（）
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为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。运动员赛前的膳食是（）。
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膳食调查的方法哪项应除外（）
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为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。
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