结合具体的产品理解种子质量控制的方法，以及认识种子质量对发酵的影响？
简答题查看答案
发酵产物的产量与成品的质量，与菌种性能及孢子和种子的制备情况密切相关。
判断题查看答案
常用的发酵液的预处理方法有（）、（）、（）。
填空题查看答案
无菌室空气灭菌常用的的方法是（）
多选题查看答案
除去发酵液杂蛋白质的常用方法有哪些？
除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）
现代工业生产中较为常用的制备大量无菌空气的方法是（）
单选题查看答案
1000次发酵周期所用的无菌空气只允许（）次染菌。
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