单选题
A脂肪
B蛋白质
C糖类
D糖类和脂肪
正确答案
答案解析
略
相似试题
氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。
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何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？
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有关氧热价的叙述，错误的是（）
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食物的氧热价是指（）
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热价是指某种营养物质氧化时消耗（）产生的热量。热价是指（）氧化（或在体外燃烧）时所释放出来的能量。
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某受试者的体表面积为1.5m2，在基础状态下6min的耗氧量为1.5L，此人的基础代谢率应为（）kCal/（m2．h）（N/m2．h）（呼吸商为0.82时的氧热价为4．825kCal/L即19．78kJ/L）
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糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。
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热能系数最高的营养素是（）
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小肠是营养物质吸收的主要部位的原因是（）
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