蛋白质主链的折叠形成由疏水作用维系的重复性结构称为二级结构。

整个肽链的主链原子中（）和（）之间的单链是可以旋转的，此单键的旋转决定两个肽键（）的相对关系。肽键（）间的相对旋转，使主链可以以非常多样的（）出现。

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蛋白质的二级结构是指本省盘曲或折叠形成的局部空间构象，主要有（）是结构。

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球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水键？（）

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与核蛋白体50s亚基结合，抑制肽链的形成和延伸的抗菌药是（）

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血浆胶滲压主要由血浆的（）蛋白形成，对维持（）内外水平衡起重要作用。

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在水中的表面活性剂达到一定浓度时，表面活性剂的分子分散状态改变，由原来降低（）而疏水部分形成了（）称为胶束，形成胶束时的表面活性剂的浓度称为（）。

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蛋白质的三级结构主要是靠（）、（）、（）来维系。

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维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）

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具有γ链的免疫球蛋白命名为（）。

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