Maillard(Maillard,L.C.;法国化学家)反应指()的化合物与()的化合物通过缩合、聚合而生成类黑色素的反应。
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分子式为C4H6O2的化合物A和B都具有水果香味,均不溶于氢氧化钠溶液。将A和B与氢氧化钠共热后,A生成一种羧酸盐和乙醛,B除生成甲醇外,其反应液酸化后蒸馏得到的馏出液显酸性,并使溴水褪色。试推测A、B的结构,并写出相关化学反应式。
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下列硫酸盐与适量氨水反应不生成氢氧化物沉淀而生成碱式盐沉淀的是()
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在一个绝热封闭体系中,投入了5种化合物,在其中发生了3个化学反应,产生了2种新化合物。当系统稳定下来后,生成了2个液相层、1个固相,其自由度是多少?()
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在一个绝热封闭体系中,投入了9种已知质量的化合物,这些物质在其中发生了4个化学反应,产生了3种新化合物。当系统稳定下来后,生成了2个液相层、1个气相,要确定系统的状态需要()个变量。
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羟胺肟化法测定羰基化合物,吡啶和反应生成的酸结合生成(),降低释出的酸的浓度,抑制逆反应的进行。
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液相混合物中有5mol/h的A与10mol/h的B,温度为40℃,压力为1MPa。进入反应器后发生液相化学反应生成产物C,要控制产物C的收率,你能调节哪些变量?()
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液相混合物中有5mol/h的A与10mol/h的B,温度为40℃,压力为1MPa。进入反应器后发生液相化学反应生成产物C,要控制产物C的收率,你能调节哪些变量?()
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在微酸性介质中,重氮盐和某些()发生耦合反应,生成有特殊颜色的偶氮化合物。
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