油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）
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醛、酮与2，4-二硝基苯肼的加成反应机理属于（）。
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经氨基转移可生成天冬氨酸的是（）
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经氨基转移可生成丙氨酸的是（）
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经氨基转移可生成谷氨酸的是（）
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1分子丙酮酸转化为1分子乙酰CoA可生成（）
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1个乙酰基经氧化分解可生成ATP的数目是（）
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糖苷类水解可生成糖和非糖化合物，糖部分又称为苷元。
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吗啡具有碱性，与酸可生成稳定的盐，例如吗啡，这是由于吗啡结构中含有哪种功能基团（）。
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