烟草烟雾中含有使人上瘾的物质是（）。

烟草烟雾中含有重金属及放射性物质。

判断题查看答案

新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。

单选题查看答案

新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）

填空题查看答案

用新鲜蔬菜做腌菜，刚腌制的腌菜中含有哪种物质（）

单选题查看答案

长期喝可乐会上瘾。

判断题查看答案

含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害。

判断题查看答案

生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。

单选题查看答案

茄子纤维中所含的抑制角苷，具有降低（）的功效。另外茄子还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质。看来茄子真是个好东西，既营养又保健

填空题查看答案

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用

填空题查看答案