简答题

试述运动员合理营养的要求

正确答案

①热能平衡;
②热源营养素比例适当;
③充足的维生素;
④充足的无机盐和微量元素;
⑤对食物的其他要求如:应吃容易消化的食物、多摄入碱性食物;
⑥合理的膳食制度;
⑦正确的选择食物和烹调加工

答案解析

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