简答题

影响塑料包装材料卫生安全的因素有哪些?如何控制使其能用于食品包装?

正确答案

一、
(1)塑料树脂的卫生性
(2)增塑剂的卫生性
(3)稳定剂的卫生
(4)着色剂和油墨的卫生性
(5)润滑剂,发泡剂的卫生性
二、
(1)控制有毒单体残余量
(2)润滑剂发泡剂无毒或低毒
(3)选用低毒或无毒的增塑剂,增塑剂含量高不适于液体含量高的食品
(4)铅钡铬和部分锡类稳定剂毒素大,不用于食品,钙锌铝锂的脂肪酸盐可用
(5)减少不必要着色,必要时用无毒着色剂,油墨不与食品接触

答案解析

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