当某种营养素的个体需要量的研究资料不足而无法计算EAR，进而不能推算RNI时，可设定AI用以代替RNI。

适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。

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营养素平均需要量是可以满足该群体中（）个体需要的量。

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EAR评价群体营养素掇入量时，日常摄入量达到EAR的人数占人群中的比例（）该人群摄入不足个体的比例。

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营养素推荐摄入量是可以满足该群体中（）个体的需要的量。

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营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。

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简述开展社区营养工作需要收集的资料。

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假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。

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消瘦主要是由于纤维素摄入不足或吸收不良而引起的营养不良表现。

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自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。

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