单选题
A好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
正确答案
答案解析
由“盖子鼓起”说明瓶内有气体CO2产生，又由于罐头盖子密封着，氧气很少，应为无氧呼吸产生，A、D错误，B正确。乳酸菌只能进行无氧呼吸，其产物是乳酸，无CO2产生，C错误。
考点：本题考查细胞呼吸相关知识，意在考查学生理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力。
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