人体能量需要量的多少，主要决定于三个方面：维持基础代谢所需的能量；从事劳动所消耗的能量；食物特殊动力的作用所消耗的能量。

人体对热能的需要量，主要决定于下述三个方面：维持基本代谢所需的能量，从事劳动所消耗的能量，食物特殊动力作用。

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糖类是膳食中供给量的主要来源，占人体所需要总能量的（）。

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人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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人体每日能量的消耗只需要满足基础代谢、从事体力或脑力劳动的能量需要。

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肉类持水性的高低决定于所含的（）。

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营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗能量。

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原材料净料率的高低，只决定于加工人员的技术水平。

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糖类是膳食供给能量的主要来源，占人体所需能量的（）。

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人体的能量消耗主要用于（）。

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