台布有纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等，其中纯棉台布吸收性能较好。

台布从质地上分，有（）制品和化纤织品两种。

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西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法，（）西式早餐通常不铺设台布。

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若将西餐台布按台布花型图案分，有团花、提花、散花、工艺绣花等，其中团花图案的台布使用较多。

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铺台布之前，服务人员应将双手洗净，并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。

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将西餐台布按台布的颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用（）。

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餐厅台布种类繁多，但传统的台布是（）。

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抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。

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选择使用双层台布时，一般上层台布下垂部分的尺寸在（）。

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在铺放台布时，要根据餐桌的（）来选用合适的台布。

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