00980《烹饪原料学》
首页
学历类考试
高等教育自学考试
工学类
00980《烹饪原料学》
单选题
亲液溶胶区别于疏液溶胶的特点是它具有（）
A
丁达尔现象
B
胶凝性
C
布朗运动
D
电渗现象
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
