特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。
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特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。
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下列工具中，（）不是特殊酒水开启时所用的工具。
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开启香槟酒时，要用小刀将（）的金属铂削掉。
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香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削掉。
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使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝（）。
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香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。
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酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）
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在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。
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