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简述研究动物营养需要的方法及基本原理。

测定方法主要包括：综合法和析因法。综合法是测定动物营养需要时使用最多的一种方法。析因法：将动物对某种营养物质的总需要量分成维持、生产、生长等需要，分别测定其单个因子的单位需要量。综合法：通过动物总体反应以确定其对某种营养物质的总需要量。析因法具有更大应用前景；综合法可用于验证析因法结果。

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