黄茶按照采摘的老嫩分为（）。

黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。

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茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。

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茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料（）要比（）的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。

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泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要（）得多，所以冲泡水温要（）。

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黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。

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黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。

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黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。

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黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为（），（），（）三类

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茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。

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