简答题

膳食应以哪类食物为主?为什么?(谷类、肉类、蔬菜、水果)

正确答案

谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。

答案解析

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  • 哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源?(谷类、肉类、蔬菜水果)

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  • 不同食物所含的营养成分是不同的,我们不能说哪一种食物最有营养,也找不出一种包含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡,我们必须吃粮食类、蔬果类的食物,还必须吃肉蛋类的食物。均衡膳食“宝塔”共有()层,处于顶层的是油脂类食物,每天摄入25克;处于底层的是每天摄入最多的谷类食物,大约每天摄入()至()。

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  • 谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物。

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  • 位于膳食金字塔底部的食物为粮谷类。

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  • 哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源?(谷类、肉类、蔬菜、水果)

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  • 《中国居民膳食指南》建议:成年人每天应摄入谷类食物()

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  • 《中国居民膳食指南》指出成年人每天至少应摄入多少谷类食物()

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  • 哪类食物是我国居民传统膳食的主体?

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  • 谷类食物中含碳水化合物(),蛋白质(),脂肪()左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。

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