乌龙茶茶汤色泽变化主要是（）、茶黄素和茶多酚。
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乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。
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乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。
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白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。
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台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。
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台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。
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白瓷茶具因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能差。
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茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。
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品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（）的热香。
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