为什么要在混凝土施工中进行质量控制，通常要进行哪些检验工作？
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现有一批冻猪肉从上海运到成都，你作为成都肉类联合加工厂检验负责人，对这批冻肉应如何检验？
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猪肉尸宰后检验必检淋巴结不包括（）
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对罐头食品的细菌学检验重点是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌、（）、志贺氏菌属、链球菌、魏氏梭菌等存在。
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沙门氏菌检验中需测定样品的PH值时，用1mol/ml无菌的NaOH或HCL调PH值，PH值的范围描述错误的是（）。
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单核细胞增生李斯特氏菌检验时LB1和LB2增菌液的培养条件为（）。
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伤寒沙门氏菌是什么形状的？（）
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伤寒沙门氏菌引起什么类型的传染病？（）
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某县要了解该县小学六年级学生语文理解程度是否达到及格水平（60分）。为此，从全体六年级学生中用简单随机放还抽样方法抽取了400人进行测试，得到平均成绩61.6分，标准差14.4分。要根据样本数据对总体参数的论断值（语文理解程度的期望值60分）作显著性检验，显著水平先后按α＝0.05和α＝0.01考虑。请就上面的工作任务回答下列问题： 针对这两种可能的原因提出相应的两种假设（原假设和备择假设），指出所提出的假设对应着单侧检验还是双侧检验，说明为什么要用单侧检验或者双侧检验？
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