简答题

简述感观测定烟丝加香比例的方法。

正确答案

(1)生产中用手感进行抓、握,感受烟丝弹性、填充值及加香后的水分情况;
(2)用眼睛对烟丝流量、烟丝成色、梗丝掺配情况进行眼观测定;
(3)用手抓取烟丝置于鼻尖,通过嗅觉对烟丝香气浓淡、香料添加均匀程度、稳定性、加香比例,进行烟丝嗅香测定;
(4)当次牌号、批次的烟丝出成品后,可进行烟支品吸,通过味觉进行感官加香比例测定。

答案解析

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