简答题

感官检验的方法是什么?

正确答案

差别试验、闭值试验、排列试验、分级试验、描述试验、消费者试验

答案解析

相似试题
  • 下列选项中()是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。

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  • 由检验人员通过感官掌握零件的损伤情况,并根据经验判断零件是否可用的方法叫()法。

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  • 下列()等食品是不能直接进行感官检验的。

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  • 感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。

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  • 分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。

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  • 感官检验通常需在()进行,并要有()的感官评判结果,才能得出感官检验结果。

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  • 感官检验的三大支柱是统计学、心理学和生理学。

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  • 鲜冻分割牛肉的检验项目只有感官检验。

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  • 感官检验是建立在多种理论综合的基础上的,主要与社会学、()和()密不可分。

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