单选题
A不断上升
B没有变化
C先升后降
D先降后升
正确答案
答案解析
酶在高温、过酸、过碱的条件下空间结构会发生改变，导致活性丧失，并且不能恢复。胃蛋白酶适宜的PH为1.5左右，在pH为10的情况下活性已经丧失，在降到2的过程中，活性不会恢复。故本题选B。
考点：酶需要适宜的PH值
考点：酶需要适宜的PH值
相似试题
在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
单选题查看答案
在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
单选题查看答案
测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶活性将（）
单选题查看答案
在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液PH由5上升到10过程中，该酶的活性将（）
单选题查看答案
将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内，置于25℃的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是（）
单选题查看答案
几位同学在探索pH对α—淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是（）①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL③置于适宜温度下保温5min④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min⑤加入本尼迪特试剂后，水浴加热，观察现象⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min
单选题查看答案
实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：
填空题查看答案
实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：
填空题查看答案
实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：
填空题查看答案