叙述猪头部选择剖检哪几个淋巴结，猪咽喉型炭疽的病理变化如何，怎样才能找到下颌淋巴结？这样的患畜如何处理？

1、头部被检淋巴结：下颌淋巴结、腮淋巴结、咽后外侧淋巴结和咽后内侧淋巴结。
2、猪咽喉型：
扁桃体肿胀，出血，坏死，有黄色痂皮覆盖。
咽喉部周围有胶冻样浸润。
下颌淋巴结出血性凹陷性坏死，呈砖红色。
3、下颌淋巴结位于下颌间隙，左右下颌角下缘内侧，颌下腺的前方。猪放血后，通过放血刀口顺长切开下颌区的皮肤和肌肉，然后在左右下颌角内侧向下各作一条平行切口，从切口的深部处即可找到两侧颌下淋巴结。
4、卫生处理：
（1）宰前在畜群中发现炭疽病畜采取不放血方法扑杀、销毁。
（2）炭疽患畜的胴体、内脏、皮毛及血（包括被污染的血），应于当天用不漏水的工具运送指定地点全部作工业用或销毁。
（3）被炭疽污染或可疑被污染的胴体、内脏应化制后做工业用。

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