简答题

蛤粉炒如何操作?

正确答案

将研细过筛后的蛤粉置热锅内,中火加热至蛤粉滑利时,减小火力,投入胶,不断沿锅底轻翻,烫炒至药物膨胀鼓起,全体轻泡,内部疏松时取出,去蛤粉,放凉。

答案解析

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