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青少年每日蔬菜的总供给量约为（）
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最适宜肝炎患者食用的食物为（）
最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为（）
胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）
最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）
烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
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