影响餐厅原料价格的因素有（）
多选题查看答案
（）不是影响餐饮企业人员定额定编的因素。
单选题查看答案
下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容（）。
单选题查看答案
下列选项中，哪项不是随菜佐料的三种类型，（）。
单选题查看答案
特殊酒水斟倒程序要求正确选用饮酒用具，下列哪项不是（）。
单选题查看答案
某菜式销售价格是12元，成本是7.2元，则共销售毛利率是（）。
单选题查看答案
酒吧为了鼓励客人消费，通常采用低于零杯销售（）的价格对外销售整瓶酒水，从而达到提高经济效益的目的。
单选题查看答案
以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据（）。
单选题查看答案
餐饮业的经营状况的影响因素是（）。
多选题查看答案
